Difference Between Coffee & Coffee
無論你是什麼工作／退休／學生。。。你每天都有來一杯咖啡嗎？
原因是：習慣？提神？喚醒新的一天？什麼原因也好，我們一起來分享咖啡的不同的資訊。
個人覺得可以的話待在咖啡店是可以調整心情，所以我相信熱愛咖啡的人都擁有 you're exclusive cafe list？。那你每次都點哪種咖啡呢？可能你經常只是憑著習慣或直覺，點上一杯了無新意的咖啡（願諒我的無禮），其實個人覺得有時每個人都需要突破，嘗試同一個領域不同的新元素，你不一定喜歡，但最少有嘗試過！
很多咖啡店其實都很注重每一樣細節，只希望咖啡能真正融入你我的生活中，而不只是表面的儀式感，享受生活是現代社會的進修課。
（所有文字純屬個人分享）
原因是：習慣？提神？喚醒新的一天？什麼原因也好，我們一起來分享咖啡的不同的資訊。
個人覺得可以的話待在咖啡店是可以調整心情，所以我相信熱愛咖啡的人都擁有 you're exclusive cafe list？。那你每次都點哪種咖啡呢？可能你經常只是憑著習慣或直覺，點上一杯了無新意的咖啡（願諒我的無禮），其實個人覺得有時每個人都需要突破，嘗試同一個領域不同的新元素，你不一定喜歡，但最少有嘗試過！
很多咖啡店其實都很注重每一樣細節，只希望咖啡能真正融入你我的生活中，而不只是表面的儀式感，享受生活是現代社會的進修課。
（所有文字純屬個人分享）
Americano
美式咖啡，簡單來說就是一份Espresso加兩份水，或者是注入三分二杯熱水，無糖無奶，味道純萃。二戰時，美國人因為去到意大利但飲唔慣Espresso，自行加水結果被盟軍士兵恥笑「你班美國佬（Americano）！」，自此為名。崇美的韓國人一樣傾心，一街可見的咖啡店都一定有Amerciano ，韓國人都幾鍾意，韓劇就更加唔使講，老是常出現。
Long Black
澳式咖啡，基本上做法與Americano無異，不過落Double Espresso，咖啡濃一截。不過亦有人說先落水後落Espresso就叫Long Black 。
美式咖啡，簡單來說就是一份Espresso加兩份水，或者是注入三分二杯熱水，無糖無奶，味道純萃。二戰時，美國人因為去到意大利但飲唔慣Espresso，自行加水結果被盟軍士兵恥笑「你班美國佬（Americano）！」，自此為名。崇美的韓國人一樣傾心，一街可見的咖啡店都一定有Amerciano ，韓國人都幾鍾意，韓劇就更加唔使講，老是常出現。
Long Black
澳式咖啡，基本上做法與Americano無異，不過落Double Espresso，咖啡濃一截。不過亦有人說先落水後落Espresso就叫Long Black 。
Flat White
來自澳洲，並風靡世界，Flat White在紐澳、歐美各國已是很普及！
即使成份基本一樣，不過所取的牛奶有分別，Flat White需要的是壺底沒被打泡的牛奶，因為沒打泡，加入空氣，強調質感重較絲滑順暢的口感。
Latte
Caffe Latte 在意大利文中是「牛奶」，你就會知道這是最入門的牛奶咖啡，因為咖啡成份並不高，從成份解釋，⅕ Espresso，⅖ 牛奶，⅖ 奶泡，奶味重，Latte是細嘗泡沫豐盈綿密。而上面通常都會有拉花，Latte是細嘗泡沫豐盈綿密，而提到咖啡拉花 (Latte art) 的流行，因此咖啡師也會做調整。
來自澳洲，並風靡世界，Flat White在紐澳、歐美各國已是很普及！
即使成份基本一樣，不過所取的牛奶有分別，Flat White需要的是壺底沒被打泡的牛奶，因為沒打泡，加入空氣，強調質感重較絲滑順暢的口感。
Latte
Caffe Latte 在意大利文中是「牛奶」，你就會知道這是最入門的牛奶咖啡，因為咖啡成份並不高，從成份解釋，⅕ Espresso，⅖ 牛奶，⅖ 奶泡，奶味重，Latte是細嘗泡沫豐盈綿密。而上面通常都會有拉花，Latte是細嘗泡沫豐盈綿密，而提到咖啡拉花 (Latte art) 的流行，因此咖啡師也會做調整。
